Aomori Southwest Edge

青森県の西の南のはじっこから

はちもり観光市  

お隣八峰町の、はちもり観光市に行ってきました。
私、スーパーマーケットは苦手なんですが、市場は大丈夫なようです。
お正月が過ぎて少し静けさを取り戻したはちもり観光市。
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イカとヒラメと、えーっと、右端はなんでしょう・・・。
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カレイとソイとバグジ(カワハギ)
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ソイは大きかったので刺身にして食べました。

タラ。白いのはダダミ(白子)。鍋にすると最高です。
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タラ(左)、解体前のブリ(中央)、解体後のブリ(右)。
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解体前のタラちゃん。
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サメ。
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ゴッコ。ゴッホではありません。(正式名称:ホテイウオ)。
オスのゴッコはあまり使い道がありません。
腹の下に吸盤が付いてます。良く見るとキモいです。
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いつもは深いところにいるのですが、最も寒い1月から2月にかけて、沿岸に寄って来ます。
そういえば、我が町では2月にゴッコ祭りが開催されるのですが今年もやるんでしょうか。
鍋にして食べますが、卵のプチプチに岩海苔がからまり絶品です。

この日は、ブリとソイを購入しまして、刺身にしておいしくいただきました。
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category: 海の幸

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